تابه نالینو سایز 22 مدل انزو

معرفی تابه نالینو سایز 22 مدل K171

تابه نالینو سایز 22مدل K171 از جنس چدن و روکش دیسکاور، گزینه مناسبی برای پخت پز بدون روغن یا با کمترین نیاز به استفاده از روغن است. این محصول مقاومت زیادی در برابر حرارت و ضربه دارد. از این رو قابل استفاده هم در آشپزخانه و هم مسافرت بر روی آتش، زغال، فر و گاز می باشد.

پیش درآمد چدن

امروزه که سالم خواری تبدیل به مارتنی برای خانواده هایی شده که به سلامت خود می اندیشند، استفاده از ظروف خاص نیز اهمیت زیادی پیدا کرده است. ظروفی که در کنار رعایت فاکتورهای رژیم و تناسب اندام به کمک افراد آمده اند تا آنها را در فرایند سالم خواری کمک کنند. مثل ظروف چدن. ظروفی که تب آن در بازار خرید و فروش لوازم خانگی داغ شده و طرفداران زیادی پیدا کرده است.

اما چرا چدن؟ چرا نمی گوییم فولاد یا آلومینیوم؟ 
اگر بخواهیم در جمله ای کوتاه و از نگاه علمی چدن را تعریف کنیم باید بگوییم چدن از ترکیب آهن، کربن و سیلیسیوم ساخته شده است. اما در اینجا کافی است بدانیم طبق نظر کارشناسان 95 درصد از آلیاژ چدن را آهن تشکیل می دهد. با پیش فرض اینکه استفاده از ظروف چدن، باعث افزایش میزان یون های آهن در غذا می شود، پس می توان نتیجه گرفت استفاده از ظروف چدن برای جبران بخشی از کمبود آهن در بدن، گزینه بسیار مناسبی است.

چرا ظروف چدن سنگین هستند؟

از آنجایی که بخش زیادی از این ظروف را آهن تشکیل داده، به همین علت نیز این ظروف سنگین تر از دیگر ظروف پخت و پز موجود در بازار هستند. همچنین این ویژگی چدن، باعث بالا رفتن مقاومت این ظروف در برابر حرارت و ضربه شده است. اما بهتر است هنگام استفاده از ظروف چدن مثل تابه چدن یا تابه گریل یا قابلمه آن از قاشق و کفگیرهای چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.

روش استفاده از ظروف چدن برای اولین بار

شاید بهتر باشد قبل از استفاده این ظروف آن را با تکه ای ابر و مایع ظرفشویی شسته و پس از خشک شدن روی حرارت قرار دهید. حرارت نباید تا دیواره های ظرف بالا بیاید. سپس چند قطره روغن کف ظرف بمالید و با دستمالی آن را خشک کنید. وقتی تابه چدن یا قابلمه چدن به اندازه لازم گرم شد تکه گوشت، مرغ یا سبزیجات مورد نظر را روی آن قرار داده تا به آرامی پخته شود.

نکات مهم : پس از پخت و پز بلافاصله تابه یا قابلمه چدن را نشویید. اجازه دهید ظروف چدن روی گاز به تدریج سرد شده و سپس آن را برای شست و شو داخل سینک قرار دهید. با اسکاچ زبر سطح ظرف چدن را نشویید.ظرف را پر از آب گرم کرده و پس از نرم شدن محتویات چسبیده به ظروف، عملیات شست و شو را با ابر و مایع ظرفشویی انجام دهید. سپس ظرف چدن را با پارچه ای خشک کنید و داخل کابینت قرار دهید.از تابه و قابلمه چدنی که دسته چدنی دارند، داخل فر نیز می توان استفاده کرد.

مشخصات تابه نالینو سایز 22 مدل K171

نام برند: نالینو – nalino
نام مدل: K171
رنگ محصول: مشکی
وزن محصول: 3125 گرم
ابعاد بسته‌بندی: 41×25 x 5.5 سانتی‌متر
دارای در از جنس پیرکس